Il Rifugio Piardi è nuovo e caratterizzato dalla sua posizione esclusiva dove è possibile ammirare un panorama caratteristico di particolare bellezza.

La gestione familiare di Pasquale Fanchini, Gabriella, Cristian e Chiara vuole rendere il luogo un punto d’incontro accogliente per clienti di ogni località, dove trovino un’atmosfera piacevole e calorosa e allo stesso tempo di “classe” nelle occasioni più “particolari”.

Il ristorante è adatto per brevi incontri come per ritrovi, anche all’aperto sotto il portico che si affaccia al meraviglioso panorama delle montagne ad est .. . L’offerta di gustosi piatti del giorno renderanno la sosta un salutare ristoro ed un momento di completo relax nel mezzo della natura più genuina.

NOTTE DI SAN SILVESTRO 2011

Sabato 31 Dicembre

Aperitivo Fine Anno con stuzzicanti golosità  della casa  
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delizie di antipasti al piatto :

antipasti freddi

prosciutto di Parma con riccioli di burro

involtini di bresaola con caprino e noci

carpaccio di manzo con grana all' extra vergine d' oliva

antipasti caldi:

involtini di melanzane

code di gambero fresche spadellate al brandy

polpa di granchio norvegese fritto

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PRIMI
pasticcio di lasagne gratinate ai funghi finferli

Quadrucci di pasta fresca all' uovo spadellati al ragù d' anatra

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SECONDI
trancio di salmone al forno con salsa bernese e patate al latte

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sobetto della casa

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filetto di manzo in crosta con funghi porcini
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tris di dolci della casa

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caffè

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per accogliere in compagnia il nuovo anno, verrà inoltre proposta

una degustazione di lumache in pinzimonio

CANTINA:

vino rosso della casa

vino bianco della casa

acqua gasata e naturale